Recetas de Cocina del Mundo
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Lo ideal para congelar la carne, es hacerlo en paquetes plásticos, envueltos con papel autoadherente, separando las porciones necesarias para cuando llegue el momento de descongelarla.
Si queremos congelar la carne, pero no sabemos cuanta cantidad vamos a utilizar, podemos untar cada filete por ambos lados con aceite. De esta manera no se nos pegarán, y así podremos utilizar únicamente la cantidad necesaria, en el momento de descongelarla.
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Presten atención si van a adquirir un wok.
Antes es aconsejable saber determinadas características que tiene este utensilio de cocina tan particular. Los hay de diferentes tipos, así encontraremos en el mercado el tradicional wok chino, el wok antiadherente y el de acero inoxidable.
Por lo ge...
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Cuchillos: El kit básico debería incluir un cuchillo del chef, de tamaño mediano, uno de sierra para cortar pan y un cuchillo pequeño muy afilado y manejable. Se deben comprar los mejores que el presupuesto permita, ya que son una de las herramientas más importantes de la cocina: una baja calid...
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El microondas, al igual que el frigorífico, es un excelente ayudante en la cocina, permitiéndonos la elaboración de comidas sabrosas con un importante ahorro de tiempo.
En este sentido, existen varios trucos de cocina con el microondas para sacarle el mayor provecho a esta tecnología que nos ...
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Cuando hiervas caldo o agua, evita que se calienten mucho las paredes con la llama por fuera de la olla. Pues, cuando añadas pasta o arroz, puede levantarse espuma y verterse la mitad del contenido, además de poderte quemar.
Los cuchillos de cocina deben estar bien afilados. Los cuchillos sin ...
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Las copas que se utilizan en cócteles y vinos suelen ser muy delicadas y requieren de un cuidado especial para su mantenimiento y limpieza.
Para conservar el lustre y brillo de la cristalería, hay que lavar cada pieza por separado en agua tibia con un poco de detergente líquido, enjuagar en a...
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