Ingredientes para 4
8 pimientas mezcladas (rojo, verde, amarillo),
carne picadita de 500 gr. (carne de vaca, cerdo o pollo),
arroz de 60 gr.,
2 cebollas, perejil tajado,
1 lata de tomates tajados,
aceite de 3 tbs., paprika,
sal y pimienta
Cómo cocinar:

Tome las semillas de las pimientas cortando un agujero en la tapa, colada y seque la tajada finalmente las cebollas. Caliente el aceite en una cacerola, fría las cebollas por 2-3 minutos, agregue la carne y el cocinero picaditos por cerca de 5 minutos, agregue el arroz y los tomates (guarde el jugo del tomate para más adelante), la estación con la sal, la pimienta y la paprika, cocinero por otros 2 minutos y saque el avellanador. Rellene cada pimienta con la mezcla (cerca de 3/4 lleno), arregle en un plato profundo de la prueba del horno, agregue el jugo del tomate y llenare con agua al medio terraplén el plato, cúbralo con la hoja y cocine por cerca de 30 minutos en un horno precalentado (190 C), destapan y cocinan por otros 15-20 minutos hasta que se cocinan las pimientas. Usted puede servirlas en sus el propios o con el joghurt griego del estilo.