Ingredientes:

5 manzanas de k (10 libras), peladas y rebanadas fino
1 azúcar del 1/2 k (3 libras)
cinamomo de tierra de la cucharilla del 1/2
Preparacion:

Mezcle las manzanas con el azúcar y deje el resto 48 horas, hasta que se forma el jugo. Vierta del jugo en un pote que preserva, cocinero en calor bajo hasta que el medio jugo se ha evaporado en cocinar, y el jugo restante obscurece y espesa. Agregue 3/4 de rebanadas de la manzana y cocine el revolvimiento constantemente hasta que la masa de la manzana es ningún jugo restos absolutamente grueso y, de cerca de 1 hora. Agregue a las rebanadas, al cinamomo restante y a cocinero de la manzana hasta que la adición pasada de manzanas es color suave y ligero, dando al queso un efecto veteado. Vierta la masa de la manzana en un bolso húmedo del queso, átela y lugar entre dos tableros y pese abajo por 2 días. Cuelgue el queso en punto airy para secar el almacén en un lugar fresco pero seco.
Esto es una delicadeza lituana servida con el vino, el café y el té.