Ingredientes:

10 pepinos de conserva en vinagre del tamaño de k (20 libras)
5 clavos del ajo
10 hojas del rábano picante
7 tallos de eneldo maduro,
con las semillas
10 hojas de la grosella negra
20 hojas de la cereza
Preparacion:

Utilice un crock o un tarro de cristal de la boca ancha, aclarado con el agua hirvienda. Ponga una capa de condimentos en el fondo del envase, agregue una capa de pepinos, continúe acodando hasta que el envase es lleno, extremo con la capa de condimentos. Prepare la solución de la salmuera, si las salmueras están para el uso inmediato, 2 o 3 días de fermentación, colocan 1 sal de 1/4 taza en 40 tazas de agua. Al conservar en vinagre para el uso del invierno, agregue 4 tazas de sal en la misma cantidad de agua.
Llene el envase de salmuera, pese abajo con la cubierta, mantener lugar fresco, no congele.