Preciosa casa solariega de finales de siglo XV transformada en hotel a 19 km de Oxford. Una parte del comedor es un bonito invernadero

decorado como tal. El responsable, Raymond baknc, un francés de Besançon, es uno de los mejores jefes de cocina del mundo. La carta es

estacional. En su huerto se cultivan vegetales y hortalizas sin pesticidas para preservar todo su sabor. Todo es natural, sin falsos efectos. El

menú gourmand consta de siete platos y del día de tres. Es muy caro pero la inversión merece la pena. Tiene 25 cuartos.

Church Road. Great milton.
Oxfordshire (80 km)